Karya Ilmiah : DAFTAR INVENTORY PEMBELIAN SEBAGAI SALAH SATU IMPLEMENTASI MANAGEMENT RANTAI PASOKAN DEPARTEMEN PURCHASING DI RUMAH POTONG AYAM ( RPA)
DAFTAR INVENTORY PEMBELIAN SEBAGAI SALAH SATU IMPLEMENTASI MANAGEMENT RANTAI PASOKAN DEPARTEMEN PURCHASING DI RUMAH POTONG AYAM ( RPA) Disusun Oleh : Susianti ( susiantinarwoko@gmail.com ) Fakultas Ekonomi , Jurusan Managemen Universitas Terbuka ABSTRAK Dengan semakin berkembangnya permintaan akan daging khususnya Ayam Potong baik untuk supermarket sebagai karkas maupun industry pengolahan makanan berbasis daging ayam untuk Restoran Cepat Jadi, Rumah Makan maupun Industry Pengolahan Ayam lainnya. Sehingga dibutuhkan permintaan yang terencana di Rumah Potong Ayam menyangkut kebutuhan Live Bird ( Ayam Hidup ) maupun Bahan Penunjangnya ( Kemasan,dll ) yang dibutuhkan guna distribusi Ayam Potong kemasyarakat . Adapun karena kekhasan permintaan Ayam Potong yang berbeda dengan produk lain yang Make To Stok maka permintaan Ayam Potong yang baik dan berkualitas adalah Make To Order . Dan dengan melihat umur dari Ayam Potong yang sangat pendek karena merupaka...